برطانوی سپر مارکیٹوں میں ناقص پھلوں کا ذخیرہ

دو برطانوی سپر مارکیٹ چین گرمی کی لہر کے بعد خشک سالی سے متاثرہ کسانوں کی مدد کرنے کی کوشش میں جھکی ہوئی گاجروں اور دیگر ناقص پھلوں اور سبزیوں کو اپنی شیلف پر رکھیں گی۔

عام طور پر اس طرح کی پیداوار گریڈ نہیں بنائے گی۔

لیکن جرمن ملکیتی ڈسکاؤنٹر Lidl GB اور اعلیٰ مارکیٹ کے خوردہ فروش ویٹروس نے کہا کہ وہ خشک سالی سے متاثرہ پھلوں اور سبزیوں کے لیے سائز اور شکل کے رہنما اصولوں میں نرمی کریں گے۔ اس اقدام سے کھانے کے فضلے سے نمٹنے میں بھی مدد ملے گی۔

اشتہار · جاری رکھنے کے لیے سکرول کریں۔
لڈل جی بی کے چیف ایگزیکٹیو ریان میکڈونل نے ایک بیان میں کہا، “اگرچہ فصل نکلنے والی چیز اس سے کچھ مختلف نظر آتی ہے جو ہم سب کے عادی ہیں، لیکن یہ اب بھی وہی عظیم برطانوی معیار ہے۔”

ان اقدامات سے کسانوں کو خشک موسم اور کم بارشوں کی وجہ سے مجموعی پیداوار میں ہونے والی کسی بھی کمی کو پورا کرنے میں مدد ملنی چاہیے۔

انگلستان کے بڑے حصے باضابطہ طور پر 2018 کے بعد پہلی بار خشک سالی کا شکار ہیں جو 50 سال تک خشک ترین موسم گرما کے بعد پانی کی کمپنیوں کو سپلائی کی حفاظت کے لیے پانی کے استعمال کو محدود کرنے پر مجبور کر رہے ہیں۔

ویٹروس نے کہا کہ اس کی تازہ ترین کوششیں خوراک کے ضیاع کو کم کرنے کی کوشش میں ناقص سبزیاں فروخت کرنے کے موجودہ پروگرام کا حصہ ہیں۔

2018 میں ایڈنبرا یونیورسٹی کے ایک مطالعہ کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ پورے یورپ میں پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار کا ایک تہائی حصہ کبھی بھی سپر مارکیٹ کی شیلف تک نہیں پہنچتا ہے کیونکہ یہ ظاہری معیار پر پورا نہیں اترتا ہے، جس کی وجہ سے ہر سال 50 ملین ٹن سے زیادہ خوراک کا ضیاع ہوتا ہے۔

ویٹروس نے یہ بھی کہا کہ وہ لاکھوں گاجروں اور دیگر ناقص سبزیوں کو اپنے لیبل سوپ، تیار کھانوں اور اسموتھیز میں تبدیل کر دے گا۔

تبصرے

Leave a Comment